Panes con Masa Madre
SOBRE EL CURSO
En LYCÉE sabemos que no es lo mismo seguir una receta que cocinar. Por eso, nuestros cursos son totalmente participativos y 100% prácticos. En ellos los asistentes cortan, tocan, huelen y cocinan con la ayuda y dirección de un chef profesional.
Queremos con este curso que pierdas el miedo a realizar una diversa variedad de panes con masa madre. Te daremos todos los trucos y detalles a tener en cuenta y ya verás lo fácil que se vuelve!
Al finalizar cada clase podrás degustar todo lo elaborado.
En el curso de Panes con Masa Madre aprenderas a realizar un cultivo, y una masa madre a todo punto. Conocer y manejar los diferentes porcentajes panaderos y los distintos tipos de harinas, así como también aprender a realizar tres tipos de masa madre diferente obteniendo las herramientas necesarias para poder realizar los mejores panes con este fermento natural.
- Duración: 4 Clases de 3 horas
- Modalidad: 100% de clases prácticas
- Degustación de lo elaborado en cada clase
- Certificiado de Asistencia al finalizar el curso
- Uniforme completo Incluido
- Consultá las promociones de cuotas sin interés con Mercado Pago
Próximas fechas de inicio
- Fecha de inicio: 06 de Enero 2020
- Días de cursada:
Lunes
- Horarios:
18:30 a 21:30 Hs. (Vacantes Disponibles)
El Curso
Aprender a realizar un cultivo, y una masa madre a todo punto. Conocer y manejar los diferentes porcentajes panaderos y los distintos tipos de harinas, así como también aprender a realizar tres tipos de masa madre diferente.Salir con las herramientas necesarias para poder hacer los mejores panes con este fermento natural.
Público
Orientado para todas aquellas personas deseé aprender a realizar su masa madre desde cero o cualquier persona que quiera perfeccionar su técnica. Desde un profesional a un amateur.
Duración del Curso
4 clases de 3 horas cada una. Se cursa duna vez por semana
Contenido
Un contenido 100% práctico, dictado por docentes especializados en la materia y desarrollado en las cocinas profesionales del instituto Lycée.
Certificado de Asistencia
Una vez finlizado el curso, el alumno recibe un certificado de asistencia, avalado por el Instituto Lycée de Gastronomía Profesional con 30 años de trayectoria en nuestro país, siendo una de las instituciones con más reconocimiento nacional e internacional.
Requisitos
Documento de identidad (Argentinos o extranjeros radicados en el país): DNI,
Extranjeros no radicados Pasaporte
Medios de pago On-Line
El interesado podrá realizar el pago de su inscripción de forma On-Line a través de Mercado Pago
* Consultar promociones según fecha y banco al que pertenezca su tarjeta de crédito.
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