En el Instituto Lycée diseñamos una modalidad de enseñanza 100% Online en donde el alumno obtiene una formación completa y profesional basándonos en las prácticas a distancia en Vivo como base fundamental, adicionando materias teóricas complementarias con clases Online y en Vivo.
• Clases Demo-prácticas Online en Vivo - HD
• Clases Magistrales Prácticas Online en Vivo - HD
• Materias teóricas 100% Online.
• Clases de consulta con el docente.
• Videos demostrativos y prácticos de todas las clases, en Full HD y a 4 cámaras.
• Provisión de recetas y bibliografía descargables para cada clase.
• Bibliografía multimedia en Video de cada clase explicada por el docente.
• Sistema de consulta directa con el docente 24/7 a través de nuestra plataforma exclusiva LyceeOnline.
• Todas las clases Online en vivo grabadas para su posterior visualización.
• Manuales en formato digital descargables.
Viernes
Un amplio programa con una gran variedad de preparaciones, conociendo de esta manera diferentes materias primas, técnicas de amasado, horneado, elaboración y presentación de cada producto. Dictado por profesores reconocidos y altamente capasitados, logrando de ésta manera transmitir a los alumnos el contenido del programa con un nivel profesional. Al finalizar cada clase, se realiza la degustación de lo elaborado haciendo que el alumno pueda apreciar y debatir, junto al docente, las diferentes técnicas que se desarrolaron en la clase.
Iniciaremos por toda la Panadería Básica, continuando con la Panadería Dulce, La bollería Francesa y La Boulangerie en dónde veremos todos los panificados complejos que conforman la panadería actual, la cual recupera todas las técnicas de la panadería artesanal y la fusiona con las nuevas técnicas de elaboración de panificados modernos que podemos encontrar en las mejores panaderías del mundo
El alumno recibe una formación con proyección internacional. Se lo prepara para dirigir su propio negocio gastronómico o cubrir puestos en restaurantes, hoteles, y distintas empresas en el área de la gastronomía.
Está orientada para todas aquellas personas que deseen iniciarse en la Panadería. Los programas comienzan desde el nivel inicial, asumiendo que los alumnos carecen de conocimientos previos, por ello no es necesario tener formación anterior para participar del curso.
7 meses, con una carga horaria de 3 horas dictadas semana por medio de forma Online y en vivo.
El título recibido al completar el curso será el de “PANADERO PROFESIONAL” otorgado por el Instituto LYCÉE de Gastronomía Profesional, con 35 años de trayectoria en nuestro país, siendo una de las instituciones con más reconocimiento nacional e internacional.
Certificado de estudios primario o secundario
Documento de identidad (Argentinos o extranjeros radicados en el país): DNI,
Extranjeros no radicados Pasaporte
El interesado podrá realizar el pago de su inscripción de forma On-Line a través de Mercado Pago
* Consultar promociones según fecha y banco al que pertenezca su tarjeta de crédito.
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Diseñada para formar Profesionales Internacionales.
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