Hoy en día una de las comidas más consumidas es la hamburguesa, este producto se ha vuelto más gourmet y cada vez los paladares más exigentes. Los sándwiches de hamburguesa tienen muchísimos ingredientes que la …

El origen de la pizza está muy disputado; todos siempre creímos que nació en Nápoles (Italia), pero la realidad es que los “maestros” de los panes planos fueron los griegos en la antigüedad. De todos …

El Programa incluye convenios con restaurantes y hoteles de primer nivel para una amplia variedad de posiciones.

La baguette es el pan emblemático de Francia, aunque su origen realmente proviene de Viena. Las primeras baguettes se dieron a mediados del siglo XIX con la llegada de los primeros hornos a vapor, que …

  Uno de los desafíos más grandes para un panadero tanto amateur como profesional es lograr un buen alveolado. Bueno primero te vamos a explicar por si no sos panadero que son los alvéolos. Los …

Mediante simples pasos es posible obtener colorantes naturales para nuestras preparaciones usando las hojas de esta col. La antocianina es un pigmento hidrosoluble que se encuentra en las vacuolas de las células vegetales. Es responsable …