Receta del Pan Andalú

El pan con tomate forma parte del desayuno mediterráneo y sobre todo de la zona de Andalucía en España. Su receta es simple donde menos es más. Por eso te la compartimos, para comenzar a disfrutar uno de los platos más sencillos y típicos de la cocina española.

Ingredientes

  • Rebanadas de pan (el que más te guste)
  • Aceite de oliva extra virgen
  • Sal al gusto
  • Dientes de ajo pelados
  • Tomates maduros crudos, sin piel, previamente rallados con semillas y jugo

Preparación

  1. 1. Tostar un poco el pan.
  2. 2. Cortar un diente de ajo por la mitad y con él frotar el pan para darle un poco de aroma y sabor a ajo.
  3. 3. Untar una cucharadita del tomate rallado sobre la rebanada de pan.
  4. 4. Cubrirlo con un poco de aceite de oliva y sal.

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