Lycee gastronomía

Receta de Rosquitas de anís

Una de las delicias de la panadería, son las rosquitas o rosquillas. En esta oportunidad les compartimos una variedad con la que se van a chupar los dedos: rosquitas de anís. Te encantó la receta …

Cómo pelar las almendras

En el mundo de la pastelería, cada pastelero tiene su opinión con respecto a la manipulación de las almendras, unos las utilizan para todo con la piel pero otros las utilizan sin piel en las …

Aunque no sepamos el nombre, todos en algún momento hemos empanado a la inglesa. A pesar del nombre, no es una técnica propia de la cocina inglesa, sino que el alimento que vamos a empanar …

FIESTA NACIONAL DE LA VENDIMIA – DEL 3 AL 6 DE MARZO Lugar: en la Ciudad de Mendoza, Mendoza. 81ª Fiesta Nacional de la vendimia, conmemora el esfuerzo y trabajo del viñatero mendocino. Noches de …

Según se dice, los griegos fueron los creadores de la torta de cumpleaños. En esa época cocinaban tortas redondas para representar a la luna llena colocándoles velas para simular el resplandor de la misma. Esto …

Receta de Pancitos con semillas de Amapola y Sésamo

Una de las cosas que jamás puede faltar en una casa es el pan. Pan negro, pan blanco, francés, alemán. No importa de qué, pero que no falte nunca. Como buenos amantes del pan que …